Bahan:
- 250 gram tepung terigu cakra
- 10 gram ragi instan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak tepung
- Air matang secukupnya
Bahan untuk saus tomat:
- 500 gram tomat, diparut
- 2 sdm pasta tomat
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 750 gram bawang bombai, dicincang
- Garam dan gula pasir sesuai selera
Bahan untuk topping:
- 200 gram daging cincang
- 15 jamur merang, dibelah
- 1 buah paprika, diiris bulat
- 1 siung bawang putih, dicincang
- 50 gram bawang bombai, dicincang
- 2 maggi blok
- 1/4 sdt oregano dan basil
- 100 gram keju mozzarella
- 2 sdm keju parut
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan roti, aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan licin.
- Tutup dengan lap basah dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat.
- Tipiskan adonan menjadi kurang lebih 1/2 cm, bentuk bulatan-bulatan kurang lebih 30 cm dengan bagian tepi 1 cm.
- Taruh di loyang yang sudah diolesi minyak, lalu tusuk-tusuk bagian tengahnya agar tidak menggelembung.
- Panggang setengah matang dengan suhu 200 derajat celcius kurang lebih 10 menit
Cara membuat topping :
- Tumis bawang putih dan bawaang bombai
- Masukkan semua bahan isi, kecuali keju
- Tambahkan 100 ml air
- Masak sampai air habis
- Olesi pizza dengan saus tomat, tuangi adonan isi lalu taburi dengan keju parut dan isian mozzarella.
- Panggang dalam oven dengan panas yang sedang selama kurang lebih 10 menit sampai matang dan kejunya (mozzarella) meleleh.
selamat mencoba
0 komentar:
Posting Komentar